料理☆お菓子の最近のブログ記事

プレーンの焼きドーナツを作ったよ(シリコーンミニドーナツ型×スチーブン使用)

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お友達が遊びにくるので、小さな焼きドーナツを作りました。

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一口サイズでパクッと食べやすい、ふんわり食感のドーナツです。

レシピはこちらを参考にさせていただきました♪
とってもおすすめです~!!
簡単!プレーンの焼きドーナツ*アレンジも簡単【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280001458/



ドーナツ型はsaitaの付録のシリコーンドーナツ型。↓
ピンク色でかわいい♪直径」6cmのプチドーナツが焼けます。

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saita今月号、買っちゃいましたよ!!だってシリコンペン♪が付録っ


さて、今回もスチーブン使用です。
180度で15分焼くレシピなので、190度で7分ほど予熱してから焼きを開始しました。
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生地をオーブンに入れる際に温度が下がっちゃったので、一度190度に上げて、上がりきったら180度に設定を下げて焼きました。
ほんとにオーブン温度計って便利だなーと実感!!
これがなかったらそのまま低温で焼き続けてるよねきっと。
オーブン温度計レビューはこちらから

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優しい焼き具合に仕上がりました♪
シリコン型だからするりと抜けて、本当に使いやすいっ!
便利ー!

スチーブン、シリコン型が使えてほんとによかった~♪

ドーナツ型がかわいいので、こんな風にパッケージで遊んでみたり★
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袋に油性ペンで顔を書いただけですが...。しかも油性ペンが赤しかなくって薄い~。

小さな焼き菓子はラッピングも楽しみやすいですよね!

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よろしければご覧下さい!!

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ホットケーキミックスでカボチャとサツマイモの一口ころんドーナツを作ったよ

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またホットケーキミックスのおやつです♪
今回はドーナツを作りました!

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油で揚げるタイプです。
一口サイズで食べやすいです。秋においしい素材を入れて。

レシピはこちらに掲載させていただきました♪
カボチャとサツマイモの一口ころんドーナツ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003526/

お菓子を連続で作っていると、やっぱりカロリーが気になる~っ!

控えないと...(^ー^;)

でもなー、出産したらしばらくゆっくり作れないんじゃないかと思うと...。

うーん、悩みどころですね。

ホットケーキミックスでカラメルソースマフィンを作ったよ(saita付録のシリコンマフィン型×スチーブン使用)

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最近ホットケーキミックスが楽しいのです♪
自家製ミックスなんか作ったり!

今回はホットケーキミックスでマフィンを作りました。
焼きはもちろんスチーブンを使用です。

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レシピはこちらに掲載させていただきました♪
ホットケーキミックスでカラメルソースマフィン【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003516/

ホットケーキミックスなのでお手軽です♪
カラメルソースの甘さでほんのりした甘みのマフィンです。

今回使ったのは、saita2011年10月号の付録のシリコンマフィン型。
→これです
今回もばっちりスチーブンで使えましたよー!

焼きは180度で15分くらいでした。

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今回も予熱して、温度計が180度になったら焼きを開始しました。
180度になったら温度は下がらず上がらずで保っていました♪

ほんのりした甘さのマフィン、よろしければお試しください☆

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さつまいものパウンドケーキを作ったよ(スチーブン使用)

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秋なので!サツマイモのケーキを焼きました。

スチーブン使用です。

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レシピはこちらに掲載させていただきました♪
ホットケーキミックスでさつまいもとかぼちゃのケーキ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003501/

型は「おはよう奥さん2011年10月号」付録のシリコン調理ケースを使用しました♪
これ、折りたためて便利です♪

20111012-11.jpg

今回は予熱時間をとりました。200度で予熱して、温度計が200度を指したところで焼きを開始しました。
ばっちりレシピの時間どおりに焼けました~♪

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使いたい温度になるまではやっぱり時間がかかりましたが(10分くらいかな?)、その温度になってからはずっと安定して下がらずも上がらずもでした。なかなか優秀★
当然なのかもしれませんが...(^^;)
オーブン温度計を使い始めたのが最近なので、この結果におぉって感じてます。
温度計買ってよかったー!
温度計レビューはこちら

今回もシリコン型使用でしたが、ばっちりスチーブンで使えました♪
コンベクションオーブン機能使用、200度で予熱、過熱190度25分です。
このシリコン型のサイズはだいたいW8.5×T16×H5cmです。

20111012-10.jpg

というわけで、パウンドケーキもばっちり焼ける!スチーブンでした(^O^)♪

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ヘルシーおからで焼きドーナツを作ったよ(シリコーンミニドーナツ型×スチーブン使用)

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またまたおからのおやつです。
おからって食物繊維が取れて、しかもお腹にたまるからダイエットに最適ですね!

生おからとホットケーキミックスを使用しました。

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レシピはこちらに掲載させていただきました♪
もっちりがおいしいおからヨーグルト焼きドーナツ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003487/

材料もシンプル♪
甘さもホットケーキミックスとブルーベリージャムのみで優しい甘さです。

もっちりとした食感になるプチサイズのドーナツ♪

ドーナツ型はsaitaの付録のシリコーンドーナツ型。↓
ピンク色でかわいい♪直径」6cmのプチドーナツが焼けます。

20111011-4.jpg

saitaは今月号もシリコン付録なので欲しいなぁっ!!


さてさて、スチーブンの性能ですが、今回は200度オーブン設定で20分というものです。

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12分経過しても、室内温度はご覧の通り。

20111011-3.jpg

残り2分になって、ようやく200度になりました。
ですので、+4分ほど追加加熱しました。

一度200度になってからはずっと200度を安定していました★

付属のレシピ本だと予熱まったくしていないんですね~。でもした方がいいのかも...。

あ、ちなみに私もすごーく心配していた、
"スチーブン(コンベクションオーブン)でもシリコン型って大丈夫?"ということですが、
ご覧の通り、大丈夫でした!焼けましたー!

型も無事です!まったく変わりなく。

ほっ。今回の型の耐熱は230度だったかな?
200度設定なら余裕で大丈夫のようです。

これで安心していろいろ試せるぞっ!!

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レンジでおからドーナツを作ったよ(シリコーンドーナツ型ハート使用)

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妊婦なので、体重管理はやっぱり気にしたいところ(^^;)
妊婦中でもダイエット中でも食べられるヘルシーなおやつ作りです!

生おからを使ってレンジでチンの蒸しドーナツを作りました。

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レシピはこちらに掲載させていただきました♪
レンジでもちもち!おから蒸しドーナツ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003468/

材料を混ぜて、レンジでチンするだけなのでお手軽、ぱっと作れちゃいます♪
甘さもホットケーキミックスとレーズンの甘みのみなのでほんのりです。

もっちりとした食感も、なんだか後を引くドーナツです。

私の使用したホットケーキミックスはこちら↓
ほどよい甘さと香りでおいしいです♪


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焼き芋焼いたよ(スチーブン使用)

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秋ですね!!
秋と言えば、サツマイモ~っっ!!
大好きです!!

旬なので、お値段も1本98円くらいで購入できますね!

今日のおやつは焼き芋にしました!スチーブン使用です。
レシピは付属のレシピ本参考に。

よく洗ったサツマイモを天板の上に載せます。
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オーブン設定、250度で40分!
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今回はわりと性格に250度を保っていました。
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さぁっっ!焼きたてを~ ほくっを割ります!!
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どうですか~?ほっくほくの黄色です!!

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うーん、お部屋にもほくっとこおばしい香りが♪
秋色ですね~

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中身もホクッ!
パクパクと進むお味でした。ご馳走様~っ!!

お手軽にホクホク焼き芋、オーブンって便利~っ!



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バナナマフィンを焼いたよ(スチーブン使用)

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熟れたバナナがあったので、マフィンを作りました。

レシピは大好きな山田詩子さんの本を参考にアレンジしました♪

これに載ってるバナナケーキです☆

マフィン型で4個と1/2個分。
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オーブンは180度です。
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余熱なしで焼き始めたのですが、温度計の温度が上がらなかったので途中で210度に設定して、温度計が180度になったところで、再度設定を180度に下げたら安定しました。
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トータルで30分ほど焼きました。

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しっとり柔らかな食べやすいマフィンです♪
おいしかったです〜☆

マフィン型はコレと同じ感じのを使用しています。


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米粉のチョコケーキ(スチーブン使用)

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早速スチーブンを使ってみました!
付属レシピ本に載っていた米粉チョコケーキの分量を少しアレンジして作りました。
(載っていた分量だとチョコの量が多くて...)

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ちょうど愛用のパウンドケーキ型がレシピと同サイズだったのでよかった~!
スチーブンの庫内はちょっと小さめなので心配していたのです。

使用した型サイズは9×18×6cm。
このサイズ、3~4人で1切れずつ分け合って食べきるのにいいサイズです♪



オーブンにセットします。
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焼きは160度のオーブン設定で30分ほど。
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焼けました!
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粉は米粉しか入っていないのでしっとり、少しもっちりな感じでおいしかったです。
冷やして食べてもおいしかったです♪

なにより、余熱がいらなかったのが楽チンでした!!
今までのオーブンレンジだと余熱必須だったので。
温まるのが早いんですね、コンベクションオーブンって。

次はパンを焼いてみたいな~!



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